-8%

FERMENTURA Kurkuma plus kapsule, 30 kom

Name: FERMENTURA Kurkuma plus kapsule, 30 kom
Brand: Pharmatura GmbH & Co. KG
SKU: 18017389
Price: 22.03 EUR
Availability: InStock

FERMENTURA Curcuma plus Kapseln

Proizvođači: Pharmatura GmbH & Co. KG

Model: 18017389

Doziranje: Kapseln

Sadržaj: 30 St

Nagradni bodovi: 202

Dostupnost: Na lageru

~~$28.76~~

$26.44

iz Njemačkih ljekarni na Vašu adresu

0 recenzija / Napišite recenziju

-8%

Upute za korištenje FERMENTURA Kurkuma plus kapsule, 30 kom

FERMENTURA Kurkuma plus kapsule

Dodaci prehrani s biljnim ekstraktima

Posebnost Fermenture CURCUMA+ je što ne koristi običnu kurkumu, već fermentiranu kurkumu. Koristeći proces fermentacije u 3 faze (kaskadna fermentacija), vrijedni sastojci prolaze kroz mikrobne i enzimske procese konverzije.

Fermentacija (lat. "fermentum" (=kiselo tijesto)) prakticirala se prije više od 5000 godina u starom Babilonu za očuvanje hrane svih vrsta. Fermentacija je kemijska pretvorba organskih tvari pomoću bakterija ili gljivica, na primjer, u nedostatku zraka. Stvaraju se plinovi, alkoholi i kiseline koji u konačnici daju učinak konzervansa i čine dodavanje štetnog šećera ili alkohola nepotrebnim. Poznati kemičar i stručnjak mikrobiolog Louis Pasteur, po kojem je pasterizacija i dobila ime, prvi je prepoznao te činjenice. Smislio je izraz "fermentacija, c'est lavie sans l'air" (= "fermentacija, to je život bez zraka"). Fermentacija je dugo bila zaboravljena, znala se samo iz proizvodnje kiselog kupusa.

Kaskadna fermentacija u 3 koraka

1. Korijen kurkume se opere i zdrobi. Zatim dolazi zajedno s posebnim bakterijama mliječne kiseline u tradicionalni glineni vrč (tzv. fermentor). Prva fermentacija počinje nakon otprilike dva dana. Nastaje desnokretna mliječna kiselina. Ovo je također prirodni međuprodukt ljudskog metabolizma i, za razliku od lijevog oblika, ljudi ga mogu koristiti.
2. Dva do tri mjeseca kasnije započinje drugi srednji korak fermentacije. Prethodno fermentirana kurkuma se ponovno pokreće svježim kulturama mliječne kiseline. Ovaj postupak se ponavlja nekoliko puta. Sa svakom novom šaržom aktivni sastojci se sve finije razgrađuju.
3. Konačno, postoji završna fermentacija sa svim djelomičnim šaržama. Zatim slijedi centrifugiranje. Iako je ovaj postupak iznimno dugotrajan, opravdan je činjenicom da su sastojci posebno nježni te je opravdano izbacivanje kemijskih i alkoholnih dodataka ili dodanog šećera.

Najbolji prirodni recepti rezultat su dugogodišnje tradicije i suvremenih istraživanja

Fermentirana kurkuma
• Kurkuma (ili kurkuma) je intenzivno narančasto-žuti gomolj koji izgledom vrlo nalikuje đumbiru pa se često trguje kao "žuti đumbir". S botaničkog gledišta, to je zapravo biljka đumbir.
• Kurkumu je u Europu vjerojatno donio talijanski moreplovac Marco Polo u 13. ili 14. stoljeću.
• U svijetu postoji oko 80 različitih biljaka đumbira.
• Rizom kurkume visok je samo nekoliko centimetara, ali ima jedan od najboljih profila hranjivih tvari u prirodi. Između ostalog sadrži: eterična ulja, kurkuminoide, ferulinsku kiselinu, kavenu kiselinu, proteine i ugljikohidrate.
• Do sada su identificirana 84 kurkuminoida.
• Jedan od kurkuminoida je kurkumin, karakterističan žućkasti pigment. Ovo biljka kurkuma koristi kao prirodnu obranu od gljivičnih infestacija a koriste se bakterije (= sekundarna biljna tvar).

Odgovorno prema članku 8. stavku 1 VO (EU) 1169/2011: NUTROPURE LIMITED, Lordou Vyronos, 61-63, 6023 Larnaca, Cipar

Dodaci prehrani nisu zamjena za uravnoteženu i raznoliku prehranu i zdrav način života.